Kinh nghiệm trồng dứa bà con cần biết

Dứa (hay còn gọi là khóm) là trái cây ngon ngọt và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Muốn có được những trái dứa to, vàng ươm, người nông dân khải có kỹ thuật trồng khóm hợp lý với từng loại đất.

Đặc điểm của Dứa là có các lá gai mọc thành cụm hình hoa thị. Các lá dài và có hình dạng giống mũi mác và có mép lá với răng cưa hay gai. Bông mọc từ phần trung tâm của cụm lá hình bông thị, mỗi bông có các đài bông riêng của nó. Chúng mọc thành cụm hình đầu rắn chắc trên thân cây ngắn và mập.

Dứa trồng được phân bố từ Phú Thọ đến Kiên Giang, ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ người ta trồng nhiều dứa nhất, trong đó tỉnh Tiền Giang là tỉnh đứng đầu cả nước về sản lượng dứa.

Tác dụng của trái dứa:

Trong 100g phần ăn được cho 25 kcal, 0,03 mg caroten, 0,08 mg vitamin B1, 0,02 mg vitamin B2, 16 mg vitamin C (dứa tây). Các chất khoáng: 16 mg ca, 11 mg phospho, 0,3 mg Fe, 0,07 mg Cu, 0,4g protein, 0,2g lipit, 13,7g hydrat cacbon, 85,3g nước, 0,4g xơ. Bên ngoài quả dứa có gai, phần thịt bên trong thì lại vừa chua vừa ngọt, đây là loại quả nhiệt đới tuyệt vời, giàu chất xơ, bromelain (một loại enzyme), mangan, đồng và vitamin C. Dứa có rất nhiều lợi ích khác nhau, bao gồm hỗ trợ hệ miễn dịch, đẩy mạnh sự tiêu hóa protein và làm xương khỏe hơn. Chúng thậm chí còn có thể giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh thông thường. Ngoài những vitamin và khoáng chất liệt kê ở trên, dứa cũng chứa một lượng nhỏ vitamin B, canxi, kẽm, vitamin A và beta- carotene.

Kỹ thuật trồng cây dứa:

Đất trồng dứa phải có tầng canh tác dày trên 0.4m, tơi xốp, thoáng, khả năng thoát nước tốt. Các loại đất trồng dứa như: đỏ Bazan, đỏ vàng, xám ở miền Đông Nam Bộ và Tây Nguyên, đất cát ở duyên hải Trung Bộ, đất phù sa ở ĐBSCL đều trồng dứa được. Yêu cầu pH nước trong đất đối với nhóm dứa Cayenne là 5,0 – 6,0, nhóm Queen là 4,0 – 5,0.

Mật độ trồng thích hợp là 6,0 vạn chồi/1 ha và trồng hàng kép 4. Khoảng cách cây cách cây trên hàng 25 – 30 cm, khoảng cách giữa hai hàng đơn là 35 – 40 cm và giữa hai hàng sông là 80 cm... Dứa được trồng bằng chồi, đào hố sâu khoảng 15 cm, bón lót, lấp phân, không để chồi dứa tiếp xúc trực tiếp với phân, nõn dứa phải cao hơn mặt đất một chút, lèn chặt đất để cây đứng vững…

Chăm sóc cây dứa:

Khi tưới nước, để rễ cây không bị úng. bà con cần điều chỉnh mực nước trong mương thấp hơn tối thiểu là 40cm so với mặt đất trồng.

Bón phân: Được chia làm 3 lần bón:

Lần 1: 2 – 3 tháng sau khi trồng, bón toàn bộ lượng lân còn lại, 1/3 lượng đạm và 1/3 lượng kali.

Lần 2: 5 – 6 tháng sau khi trồng, bón 1/3 lượng đạm và 1/3 lượng kali.

Lần 3: Trước khi cây xử lý ít nhất 1,5 – 2 tháng lượng bón tương tự lần 2.

Có thể chia nhỏ lượng phân tổng số để bón 4 – 5 lần trong điều kiện cho phép, nhưng lần cuối không được quá muộn, phải kết thúc ít nhất 1,5 – 2 tháng trước khi xử lý.

Cần tỉa bỏ trước hết là chồi ngọn và chồi cuống vì chúng không dùng làm giống. Đối với chồi cuống chỉ cần dùng tay hoặc dao tách nhẹ ra khỏi cuống từ phía trên xuống. Không bẻ chồi ngọn trực tiếp vì sẽ ảnh hưởng đến quả, tạo ra vết thương dễ làm thối quả, nếu không cẩn thận có thể làm gãy cả quả.

Khi trồng dứa thường gặp những loại sâu bênh như rệp sáp, bọ cánh cứng, bà con cần liên hệ với cửa hàng thuốc bảo vệ thực vật ngay để có thể diệt chúng.

Thu hoạch:
Thơi gian trung bình khoảng 4 - 5 tháng (từ khi ra hoa đến lúc thu hoạch). Dứa chín rất nhanh và tập trung. Nên quy hoạch diện tích trồng dứa thành từng vùng, từng đợt để dứa ra hoa ở các thời điểm khác nhau nhằm rải vụ thu hoạch. Khi quả có màu xanh nhạt và một vài mắt ở gần cuống có màu vàng là thời điểm thu hoạch tốt nhất.

 

Nhất Thủy tổng hợp